A szilázs nehézségi foka a különböző növényfajok, növekedési stádiumok és kémiai összetétel miatt eltérő. A nehezen silózható növényi alapanyagokhoz (alacsony szénhidráttartalom, magas víztartalom, nagy pufferelés) általában félszáraz szilázs, vegyes szilázs vagy adalékos szilázs használható.
A metil(hangya)savas szilázs hozzáadása külföldön széles körben alkalmazott savas szilázs módszer. Norvégia közel 70 szilázs hozzáadásávalhangyasav, az Egyesült Királyságban 1968 óta szintén széles körben alkalmazzák, adagolása 2,85 kg/tonna hozzáadott szilázs alapanyag85 hangyasav, az Egyesült Államok egy tonnánkénti szilázs alapanyag hozzáadott 90 hangyasav 4,53 kg. Természetesen az összeghangyasavkoncentrációjától, a szilázs nehézségétől és a szilázs céljától függően változik, és a hozzáadott mennyiség általában a szilázs alapanyag tömegének 0,3-0,5, vagy 2-4 ml/kg.
1
Hangyasav a szerves savakban erős sav, és erős redukáló képességgel rendelkezik, kokszolás mellékterméke. A hozzáadáshangyasav jobb, mint a szervetlen savak, például a H2SO4 és a HCl hozzáadása, mivel a szervetlen savaknak csak savanyító hatása van, és hangyasav nemcsak a szilázs pH-értékét tudja csökkenteni, hanem gátolja a növények légzését és a rossz mikroorganizmusok (Clostridium, bacillus és egyes Gram-negatív baktériumok) fermentációját is. Ezen kívülhangyasav az állatállományban a siló- és bendőemésztés során nem mérgező CO2-ra és CH4-re bomlik le, ill.hangyasav maga is felszívódhat és hasznosítható. A hangyasavból készült szilázs élénkzöld színű, illatú és jó minőségű, a fehérje lebontási vesztesége mindössze 0,3-0,5, míg az általános szilázsban akár 1,1-1,3. A lucerna- és lóhere szilázs hangyasav hozzáadásával a nyersrost mennyisége 5,2-6,4-gyel csökkent, a redukált nyersrost oligoszacharidokká hidrolizálódott, amelyeket az állatok fel tudtak szívni és hasznosítani, míg az általános nyersrost csak csökkent. 1,1-1,3-mal. Ezen kívül hozzátévehangyasavA silózás csökkentheti a karotin, a C-vitamin, a kalcium, a foszfor és más tápanyagok elvesztését, mint a hagyományos szilázs.
2
2.1 A hangyasav hatása a pH-ra
Bárhangyasav a zsírsavcsalád legsavasabb, sokkal gyengébb, mint az AIV eljárásban használt szervetlen savak. A növények pH-értékének 4,0 alá csökkentése érdekében,hangyasav általában nem használják nagy mennyiségben. A hangyasav hozzáadása a szilázs kezdeti fázisában gyorsan csökkentheti a pH-értéket, de eltérő hatással van a szilázs végső pH-értékére. Hogy milyen mértékbenhangyasav változások pH-ját is sok tényező befolyásolja. A tejsavbaktériumok (LAB) mennyisége felére csökkent, a siló pH-ja pedig kismértékben emelkedett a hozzáadással.85 hangyasav4 ml/kg szilázshoz. Amikor hangyasav (5 ml/kg) adtunk a silótakarmányhoz, a LAB 55-tel csökkent és a pH 3,70-ről 3,91-re emelkedett. Jellemző hatásahangyasav alacsony vízoldható szénhidrát (WSC) tartalmú szilázs alapanyagokon. Ebben a vizsgálatban a lucerna szilázst alacsony (1,5 ml/kg), közepes (3,0 ml/kg) és magas (6,0 ml/kg) koncentrációkkal kezelték.85 hangyasav. Eredmények A pH-érték alacsonyabb volt, mint a kontrollcsoporté, de a növekedésselhangyasavkoncentrációban a pH 5,35-ről 4,20-ra csökkent. A pufferoltabb növényeknél, mint például a hüvelyes füveknél, több savra van szükség ahhoz, hogy a pH a kívánt szintre csökkenjen. Javasoljuk, hogy a lucerna megfelelő felhasználási szintje 5-6 ml/kg.
2.2 Hatásaihangyasav a mikroflórán
A többi zsírsavhoz hasonlóan antibakteriális hatása ishangyasav két hatásnak köszönhető, az egyik a hidrogénion-koncentráció hatása, a másik pedig a nem szabad savak kiválasztása a baktériumokhoz. Ugyanebben a zsírsav sorozatban a hidrogénion koncentráció csökken a molekulatömeg növekedésével, de az antibakteriális hatás fokozódik, és ez a tulajdonság legalább C12 savig emelkedhet. Megállapították, hogyhangyasav A baktériumok növekedésének gátlására akkor volt a legjobb hatással, ha a pH-érték 4 volt. A lejtős lemezes technikával ahangyasav, és azt találta, hogy a Pediococcus és a Streptococcus kiválasztott törzsei mindegyike gátolthangyasav4,5 ml/kg. A laktobacillusok (L. Buchneri L. Cesei és L. platarum) azonban nem gátoltak teljesen. Ezenkívül a Bacillus subtilis, a Bacillus pumilis és a B. Brevis törzsek 4,5 ml/kg mennyiségben tudtak növekedni. hangyasav. A hozzáadás 85 hangyasav(4 ml/kg) és 50 kénsav (3 ml/kg) hasonló szintre csökkentette a siló pH-értékét, és azt találta, hogy a hangyasav jelentősen gátolja a LAB aktivitását (66 g/kgDM a hangyasav csoportban, 122 a kontrollcsoportban). , 102 a kénsav csoportban), így nagy mennyiségű WSC megmarad (211 g/kg a hangyasav csoportban, 12 a kontrollcsoportban, 12 a savas csoportban). A kénsav csoport a 64), amely még némi energiaforrást biztosíthat a bendő mikroorganizmusainak szaporodásához. Az élesztők különleges toleranciával rendelkeznekhangyasav, és nagy számban találták ezeket a szervezeteket az ajánlott szintekkel kezelt szilázs alapanyagokbanhangyasav. Az élesztő jelenléte és aktivitása a szilázsban nem kívánatos. Anaerob körülmények között az élesztő fermentálja a cukrokat, hogy energiát nyerjen, etanolt termeljen és csökkentse a szárazanyag-tartalmat.Hangyasav a Clostridium difficile és a bélbaktériumokra jelentős gátló hatást fejt ki, de a hatás erőssége a felhasznált sav koncentrációjától és alacsony koncentrációjától függ.hangyasav valójában elősegítik egyes heterobaktériumok növekedését. Az enterobacter gátlása szempontjából a hozzáadáshangyasav csökkent pH, de az enterobacterek számát nem sikerült csökkenteni, de a tejsavbaktériumok gyors szaporodása gátolta az enterobactert, merthangyasav az enterobactereken kevesebb volt, mint a tejsavbaktériumoké. Megállapították, hogy mérsékelt szint (3-4 ml/kg).hangyasav jobban gátolhatja a tejsavbaktériumokat, mint az enterobaktériumot, ami káros hatást gyakorol a fermentációra; Kicsit magasabban hangyasav szint gátolta mind a Lactobacillust, mind az enterobactert. A 360 g/kg DM tartalmú évelő perje tanulmányozása során megállapították, hogyhangyasav (3,5g/kg) csökkentheti a mikroorganizmusok összlétszámát, de kevés hatással van a tejsavbaktériumok aktivitására. A lucerna (DM 25, DM 35, DM 40) szilázs nagy kötegeit hangyasavval (4,0 ml/kg, 8,0 ml/kg) kezeltük. A szilázst clostridiummal és Aspergillus flavusszal oltottuk be. 120 nap elteltévelhangyasav nem volt hatással a clostridiumok számára, de az utóbbit teljes mértékben gátolta.Hangyasav serkenti a Fusarium baktériumok szaporodását is.
2.3 HatásaiHangyasava szilázs összetételén A hatásaihangyasav A szilázs kémiai összetétele az alkalmazási szinttől, a növényfajtól, a növekedési szakasztól, a DM- és WSC-tartalomtól, valamint a szilázs folyamatától függően változik.
A láncfűrésszel betakarított anyagokban alacsonyhangyasav a kezelés lényegében hatástalan a fehérjék lebomlását megakadályozó Clostridium ellen, és csak a hangyasav magas szintjét lehet hatékonyan megőrizni. A finomra vágott anyagokkal minden hangyasavval kezelt szilázs jól megőrződik. A DM, fehérje nitrogén és tejsav tartalmahangyasavcsoportot növelték, míg a tartalmatecetsav és az ammónia-nitrogén csökkent. A növekedésévelhangyasav koncentráció,ecetsav és a tejsav csökkent, a WSC és a fehérje nitrogén nőtt. Amikorhangyasav (4,5 ml/kg) a lucernasilázshoz, a kontrollcsoporthoz képest a tejsavtartalom kismértékben csökkent, az oldható cukor nőtt, a többi komponens nem sokat változott. Amikor hangyasav WSC-ben gazdag növényekhez adták, a tejsavas fermentáció volt a domináns és a siló jól tárolható volt.Hangyasav gyártását korlátoztaecetsav és tejsav és tartósított WSC. 6 fokozatú felhasználás (0, 0,4, 1,0,. 203g/kg szárazanyag-tartalmú rozsfű-lóhere szilázst kezeltünkhangyasav (85)2,0, 4,1, 7,7 ml/kg. Az eredmények azt mutatták, hogy a hangyasavszint emelkedésével a WSC nőtt, az ammónia-nitrogén és az ecetsav pedig ezzel szemben, a tejsavtartalom pedig előbb nőtt, majd csökkent. Ezenkívül a tanulmány azt is megállapította, hogy amikor magas (4,1 és 7,7 ml/kg) ahangyasav A szilázs WSC-tartalma 211, illetve 250g/kgDM volt, ami meghaladta a szilázs alapanyagok kezdeti WSC-jét (199g/kgDM). A feltételezések szerint az ok a poliszacharidok tárolás közbeni hidrolízise lehet. Eredmények A tejsav,ecetsav és a szilázs ammónia nitrogénje behangyasavcsoportban valamivel alacsonyabbak voltak, mint a kontrollcsoportban, de csekély hatásuk volt a többi komponensre. A viaszérésben betakarított teljes árpát és kukoricát 85 hangyasavval (0, 2,5, 4,0, 5,5 mlkg-1) kezeltük, és a kukoricaszilázs oldható cukortartalmát jelentősen megnöveltük, míg a tejsav, ecetsav, ill. az ammónia-nitrogén mennyisége csökkent. Az árpaszilázs tejsavtartalma jelentősen csökkent, az ammónia nitrogén illecetsav szintén csökkent, de nem nyilvánvalóan, és nőtt az oldható cukor.
3
A kísérlet teljes mértékben megerősítette, hogy az hangyasavA szilázs jótékony hatással volt a szilázs szárazanyag önkéntes takarmányfelvételére és az állatállomány teljesítményére. HozzáadáshangyasavA szilázs közvetlenül a betakarítás után növelheti a szerves anyag látszólagos emészthetőségét 7, míg a hervadó szilázs csak növeli a 2. Az energetikai emészthetőséget figyelembe véve a hangyasavas kezelés kevesebb, mint 2-vel javul. Rengeteg kísérlet után úgy gondolják, hogy az adatok szerves emészthetősége torz az erjedés elvesztése miatt. A takarmányozási kísérlet azt is kimutatta, hogy az állatállomány átlagos súlygyarapodása 71, a hervadó szilázsoké 27 volt. Ezen kívül a hangyasav szilázs javítja a tejtermelést2. Az azonos alapanyagokból előállított szénával és hangyasavas takarmányozási kísérletek azt mutatták, hogy a siló növelheti a tejelő szarvasmarhák tejhozamát. A teljesítmény százalékos növekedésehangyasav a kezelés alacsonyabb volt a tejtermelésben, mint a súlygyarapodásban. Ha megfelelő mennyiségű hangyasavat adunk nehéz növényekhez (például csirkelábfű, lucerna), az nagyon nyilvánvaló hatással van az állatállomány teljesítményére. Az eredmények ahangyasav A lucerna szilázs kezelése (3,63-4,8 ml/kg) azt mutatta, hogy a szarvasmarha és juh hangyasav szilázs szerves emészthetősége, szárazanyag bevitele és napi gyarapodása szignifikánsan magasabb volt, mint a kontrollcsoportban.
A kontroll csoport juhainak napi gyarapodása még negatív növekedést is mutatott. A közepes DM tartalmú (190-220g/kg) WSC-ben gazdag növényekhez hangyasav hozzáadása általában csekély hatással van az állatállomány teljesítményére. A takarmányozási kísérletben hangyasavas (2,6 ml/kg) rozsfű szilázst végeztünk. Bárhangyasav a szilázs súlygyarapodást 11 növelte a kontrollhoz képest, a különbség nem volt szignifikáns. A két szilázs juhokban mért emészthetősége lényegében megegyezett. A tejelő szarvasmarhák kukoricaszilázs takarmányozása azt mutattahangyasavkismértékben növelte a siló szárazanyag bevitelét, de nem volt hatással a tejtermelésre. Az energiafelhasználásról kevés információ áll rendelkezésrehangyasav szilázs. A juhkísérletben a szilázs szárazanyag metabolizálható energia koncentrációja és fenntartási hatékonysága magasabb volt, mint a három tenyészidőszakban betakarított széna és széna esetében. A széna és hangyasav szilázs energiaérték-összehasonlító kísérletei nem mutattak különbséget a metabolikus energia nettó energiává alakításának hatékonyságában. Hangyasav hozzáadása a takarmányfűhöz segíthet megvédeni a fehérjét.
Az eredmények azt mutatták, hogy a fű és a lucerna hangyasavas kezelése javíthatja a siló nitrogén hasznosítását, de nem volt jelentős hatással az emészthetőségre. A hangyasavval kezelt silóznitrogén lebomlási sebessége a bendőben az összes nitrogén mintegy 50-60%-át tette ki.
Látható, hogy a hangyasav szilázs szilárdsága és hatékonysága csökken a tallusfehérjék bendőbeli szintézisében. A bendő szárazanyag dinamikus lebomlási sebessége szignifikánsan javulthangyasav szilázs. A hangyasavas szilázs ugyan csökkentheti az ammóniatermelést, de a fehérjék emészthetőségét is csökkentheti a bendőben és a belekben.
4. Keverő hatása hangyasav más termékekkel
4.1Hangyasav és formaldehidet kevernek a gyártás során, és hangyasavönmagában szilázs kezelésére szolgál, amely drága és korrozív; Az állatállomány emészthetősége és szárazanyag-felvétele csökkent, ha a szilázst magas koncentrációban kezelték hangyasav. A hangyasav alacsony koncentrációja elősegíti a clostridium növekedését. Általában úgy tartják, hogy a hangyasav és a formaldehid alacsony koncentrációjú kombinációja jobb hatást fejt ki. A hangyasav elsősorban erjedésgátlóként működik, míg a formaldehid megvédi a fehérjéket a túlzott lebomlástól a bendőben.
A kontroll csoporthoz képest a napi gyarapodást 67-tel, a tejhozamot pedig hangyasav és formaldehid hozzáadásával növeltük. Hinks és mtsai. (1980) a fű keverékét végeztehangyasav szilázs (3,14g/kg) és hangyasav (2,86g/kg) -formaldehid (1,44g/kg), valamint juhokon mértem a szilázs emészthetőségét, valamint takarmányozási kísérleteket végeztem növekvő szarvasmarhákkal. Eredmények A két szilázstípus emészthetőségében alig volt különbség, de a hangya-formaldehid szilázs metabolizálható energiája szignifikánsan magasabb volt, minthangyasav szilázs kizárólag. A hangya-formaldehid szilázs metabolizálható energia bevitele és napi nyeresége szignifikánsan magasabb volt, mint hangyasav csak a szilázs, amikor a szarvasmarhákat silóval etették, és az árpát napi 1,5 kg-mal egészítették ki. Egy kevert adalékanyag, amely körülbelül 2,8 ml/kghangyasav és a formaldehid alacsony szintje (kb. 19 g/kg fehérje) lehet a legjobb kombináció legelőnövényekben.
4.2Hangyasav biológiai szerekkel keverve A kombináció azhangyasav a biológiai adalékanyagok pedig jelentősen javíthatják a szilázs táplálkozási összetételét. Nyersanyagként gyékényfüvet (DM 17,2) használtunk, silóhoz hangyasavat és laktobacillust adtak. Az eredmények azt mutatták, hogy a tejsavbaktériumok a silózás korai szakaszában többet termeltek, ami jó hatással volt a rossz mikroorganizmusok fermentációjának gátlására. Ugyanakkor a szilázs végső tejsavtartalma szignifikánsan meghaladta a közönséges szilázs és hangyasav szilázsét, a tejsavszint 50 ~ 90-rel nőtt, míg a propil-, vajsav- és ammónia-nitrogén tartalma jelentősen csökkent. . A tejsav ecetsavhoz viszonyított aránya (L/A) szignifikánsan megnőtt, ami arra utal, hogy a tejsavbaktériumok növelték a homogén erjedés mértékét a silózás során.
5 Összefoglalás
A fentiekből látható, hogy a silótakarmányban lévő hangyasav megfelelő mennyisége a kultúrnövényfajtákhoz és a különböző betakarítási időszakokhoz kapcsolódik. A hangyasav hozzáadása csökkenti a pH-t, az ammónia-nitrogéntartalmat, és jobban visszatartja az oldható cukrokat. Azonban a hozzáadásának hatásahangyasava szerves anyagok emészthetőségére és az állatállomány termelési teljesítményére vonatkozóan további tanulmányozásra vár.
Feladás időpontja: 2024-06-06